興隆園

食べた人が元気になる。そんな果物を作りたいと思っています。

樹が元気であれば、できる果物もおいしいし、農薬に頼らなくても作れます。樹の持つ自然の力を引き出す事に努力します。果物を作るのは樹で、私たちはその手助けをしているだけです。

祖父はいち早く果物作りに取り組み、この地域の果物作りの礎を築きました。また、父はぶどうのハウス栽培やジベレリン処理など先進的な技術に取り組み、さらにおいしい果物作りに励みました。そして、私はこの二人のつくってくれた産地で環境に配慮した、特別栽培に取り組み、次の世代に豊かな資源を継いでいきたいと思っています。